Description
Millésisme
2021
Type de vin
Vin orange.
Terroir
Sol argilo-calcaire, pente sud bien drainée, fortement ensoleillée et chaude (1500 djv), 100 % St-Jean-Baptiste, Québec.
Cépage
100% L. Swenson
Méthode de vinification
Élaboré à partir de raisins blancs, sa teinte ambrée provient d’une longue macération pelliculaire du cépage Louise Swenson, puis d’un élevage en futs de chêne.
Description des arômes et goûts
Des arômes de marmelade, de noix et de fleurs sauvages caractérisent sa singularité aromatique. 12.8% alc., 750 ml.
Garde recommandée
3-5 ans
Accord mets-vin
Apéritif, volaille, poisson, fromages.
Coup de cœur de la vigneronne : à l’apéro, sur une terrasse ensoleillée, en bonne compagnie!
Température de service
Frais, entre 4 et 80 C
Analyse
12.6% alc./vol, 2.6 g /l de sucres résiduels, 2mg/l de sulfites.
Format
750 ml
Avis
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