La petite histoire du vignoble

20 ans déjà!

Daniel Hamel, Monique St-Arnaud

Nous, Daniel et Monique, deux agronomes passionnés de l’agriculture et de vin, avons découvert ce petit coin de paradis et avons eu un coup de foudre… (un deuxième!). Sur le flanc sud du Mont-St-Hilaire, ce verger laissé à l’abandon n’attendait que notre venue. Après quelques péripéties, c’est en 1995 que nous avons acquis ces 6.8 hectares de terre, avec comme voisin, le domaine Gault, cette réserve naturelle protégée par l’UNESCO qui fait la fierté du mont St-Hilaire.

Nous avons alors défriché ce terrain avec nos deux scies à chaine et notre courage. C’était une belle période, pleine de promesses. Nous avons, dans la même période, travaillé à obtenir un permis de la CPTAQ pour exploiter la terre et ainsi obtenir un permis de construction pour la maison familiale, ce que nous avons réalisé en 1999. Puis nous avons planté nos premières vignes en 2000. Ensuite nous avons élaboré le fameux dossier pour obtenir le permis de production et de vente de vins de la RACJQ, que nous avons obtenu en juillet 2007 (de très bon augure). Puis nous avons construit la boutique en 2008.