la Mariolle

vin rosé tranquille

Millésisme

2020

Type de vin

Vin rosé demi-sec.

Terroir

Sol argilo-calcaire, pente sud bien drainée, fortement ensoleillée et chaude (1500 djv), 100 % – St-Jean-Baptiste, Québec.

Cépage

Ste-Croix

Méthode de vinification

Vin rosé de saignée, fermentation traditionnelle en cuves inox, avec passage à froid.

Description des arômes et goûts

Vin rosé demi-sec, aux arômes puissants de fruits des champs, avec des saveurs intenses de fraises, de noisettes et de bonbons anglais. Couleur saumonée et brillante.

Garde recommandée

1-2 ans

Accord mets-vin

Avec tapas et amuse-bouche, à prendre avant le repas.
Coup de cœur de la vigneronne : avec melon et prosciutto, et des bons amis!

Température de service

Entre 4 et 80 C

Analyse

12.0 % alc./vol., 18 g /l de sucres résiduels, 14 mg/l de sulfites.

Format

750 ml